La llagosta i el llamàntol són dos dels productes marins més apreciats, normalment associats a plats exquisits. I tot i que estem segurs que t’encanten, és possible que en alguna ocasió t’hagis plantejat com distingir els dos mariscs a causa de les seves similituds. T’expliquem les principals diferències entre llagosta i llamàntol!
Una qüestió de pinces
La principal diferència entre llagosta i llamàntol són les seves pinces. Tots dos mariscs són decàpodes, és a dir, tenen cinc parells de potes, però el llamàntol ha desenvolupat les seves potes davanteres fins a convertir-les en dos grans i fortes pinces. Per la seva banda, la llagosta no posseeix pinces sinó dues llargues antenes que surten del seu cap.
Així i tot, hi ha altres aspectes que permeten diferenciar fàcilment entre tots dos mariscs. Podrem distingir-los perquè la llagosta és d’un color entre ataronjat i marró, mentre que el del llamàntol és un color molt més fosc i proper al negre. De totes maneres, en el moment de la cocció els dos mariscs es tornaran del mateix color.
Evita la confusió amb la llagosta americana
La diferència entre llagosta i llamàntol és molt clara referent a les espècies mediterrànies. No obstant això, al continent americà habita una espècie de llamàntol denominada “llagosta americana” que sol causar confusió.
Això és degut, bàsicament, al fet que a Amèrica del Nord es denomina “American lobster” a l’espècie que a Europa denominaríem llamàntol. Això provoca que, en traduccions literals al català o el castellà, es puguin trobar receptes o imatges de llamàntols sota el nom de llagosta.
Delicioses receptes per a un gran àpat
A La Sirena et convidem a descobrir el millor de la mar amb la nostra exclusiva selecció de llagosta i llamàntol. Tant en la seva versió més natural com en productes elaborats, aquestes opcions són ideals per a crear plats irresistibles.
Et ve de gust una Cua de llagosta Premium o prefereixes el sabor autèntic del Llamàntol cru? També pots optar pel Llamàntol cuit MSC, ideal per a receptes senzilles però saboroses.
Si busques opcions més originals, tenim propostes sorprenents que inclouen aquests productes, perfectes per a destacar en qualsevol ocasió especial. No t’ho pots perdre!
Sigui quina sigui la teva elecció, deixa que la qualitat dels nostres productes sigui l’ingredient estrella de les teves receptes. Des d’entrants fins a plats principals, hi ha una opció per a cada ocasió. Descobreix la nostra secció de marisc i prepara’t per sorprendre amb el millor del mar. A més, si vols idees visita la nostra categoria de receptes i gaudeix d’un autèntic festí marí!
