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Posts de ‘COCINA FÁCIL’
Bocados de langostino y setas con crema balsámica
Si te apetece innovar en tus platos, desde La Sirena te recomendamos empezar dándole un toque especial a los langostinos que tanto te gustan, acompañándolos de setas, y presentándolos en forma de “rollitos”. ¡Toda una delicia para el paladar! ¿Quieres saber cómo prepararlo? ReadMore
La patata, alimento indispensable en todo el mundo
La patata es una hortaliza presente en la mayoría de mesas de Occidente, un alimento que pasa desapercibido pero que ha tenido un gran papel en otras épocas y aún lo tiene en algunos lugares del mundo. ¿Quieres conocer más sobre ella? ReadMore
Delicias de merluza y calabacín
La combinación de pescado y verduras resulta una de las claves para equilibrar tu dieta y conseguir que sea más saludable y, por lo tanto, ideal para todas aquellas personas que desean cuidar su salud.
Hoy hemos elaborado esta receta en la que acompañamos unos filetes de merluza con calabacín, queso fundido y un toque de alioli que intensificará su sabor. ¿Te apetece probar esta delicada combinación?
El perejil, un viejo conocido en la mesa
El perejil lleva años presente en muchas de nuestras recetas en nuestro país, pero también en muchos otros lugares del mundo. Resulta un alimento muy valioso en la cocina debido al sabor que da a los platos, aunque también merece ser valorado por sus características nutricionales.
¿Quieres saber más? ReadMore
Empanadillas de marisco
¿Quieres preparar unas deliciosas empanadillas de marisco? Hoy te contamos cómo hacerlo. Su crujiente textura de hojaldre las hace irresistibles para cualquier paladar. ReadMore
Las gulas, una alternativa económica y deliciosa
Las gulas, presentes en nuestra cocina desde hace ya unos años, son un sucedáneo de las angulas y han tenido éxito en nuestro país gracias a su calidad, sus propiedades nutritivas y su económico precio.
¿Quieres saber cómo combinarlas en tus recetas? ReadMore
Bocados de atún con salsa de lima y soja
Las combinaciones de alimentos con pescado están a la orden del día, sobre todo desde que la comida japonesa irrumpiera con fuerza no hace mucho en nuestras cocinas deleitando los paladares más atrevidos. En La Sirena te proponemos que pruebes de cocinar el atún con esta salsa cítrica y a la vez salada.
¿Te apuntas? ReadMore
Frutos secos, ¿por qué y cuándo nos convienen?
Los frutos secos son uno de los alimentos que pueden ser consumidos sin ser manipulados por los humanos. Acostumbran a gustar y se suelen consumir como tentempié. Son conocidos por su alto aporte de energía, pero como todo alimento, la clave está en el equilibrio.
¿Quieres saber por qué te convienen? ReadMore
Las diversas maneras de cocinar el pescado: al vapor, al horno o a la plancha
Existen muchas maneras de cocinar el pescado, aunque seguramente muchos de nosotros tenemos tendencia a cocinarlo de la forma que nos es más cómoda o nos gusta más, y no siempre pensamos en alternarlas por los beneficios que nos aporta cada una de ellas.
En La Sirena creemos que las maneras de cocinar el pescado que tenemos más tendencia a utilizar y, también, las que son más sanas son al vapor, al horno y a la plancha. Por ello te contamos cómo se cocinan estos alimentos con cada una de ellas y los beneficios que las diferencian. ¿Te animas a variar tus recetas en beneficio de tu salud? ReadMore
Raviolis caseros de pescado y marisco
Los raviolis son unas de las pastas de origen italiano más conocidas y consumidas en nuestra sociedad y son característicos por estar típicamente rellenos de carne, y acompañados de salsa de tomate o pesto, costumbre del siglo XVI. A medida que fueron pasando los años y la cocina se modernizó, se hicieron todo tipo de combinaciones con ellos. Nosotros hemos hecho nuestra versión, rellenándolos de pescado y marisco, combinación perfecta de sabores.
¡Si los sirves en cualquier comida, seguro que triunfas! ReadMore
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