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Fideos udon salteados con almejas y setas
Si te apetece una propuesta sana y diferente, hoy te la proporcionamos con este plato elaborado con fideos udon, que son muy típicos de la gastronomía china y japonesa. Pero si lo prefieres, también puedes utilizar espaguetis clásicos o cualquier otro tipo de fideos.
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Gambón al estilo oriental con setas y brécol
¿Quieres preparar un delicioso plato exótico en muy poco tiempo? Con la Sirena, en menos de 15 minutos tendrás en la mesa nuestra receta de hoy: gambón argentino, setas silvestres y brécol aromatizado con salsa de soja. Si lo acompañas con nuestro arroz basmati tendrás un plato muy completo.
Para 4 personas necesitamos los siguientes ingredientes:
- 600 g de gambón argentino la Sirena
- 200 g de mezcla de setas silvestres Premium la Sirena
- 300 g de brécol la Sirena
- 4 cucharadas de salsa de soja la Sirena
- 2 dosis de ajo troceado la Sirena
- 1 trocito (1 cm) de jengibre fresco
- 1 lima
- 40 ml de aceite de oliva
- 4 ramitas de cilantro
- Arroz basmati (opcional)
Elaboración:
Descongela los gambones sumergiéndolos en agua fría durante unos minutos hasta que recuperen su textura original. Una vez descongelados, escúrrelos y pélalos dejándoles la cola.
Escalda el brécol directamente congelado en agua hirviendo durante 3 minutos, escúrrelo y refréscalo con agua fría. Pela el jengibre y pícalo muy fino.
Calienta el aceite en un wok o una sartén grande y saltea las setas directamente congeladas durante 3-4 minutos, eliminando a media cocción el exceso de agua de las setas. Añade los gambones, el ajo directamente congelado, el jengibre y el brécol, mézclalo y saltea durante 3 minutos más.
Finalmente, y sin dejar de remover, añade la salsa de soja, unas gotas de zumo de lima y unas hojas de cilantro. Sirve rápidamente.
Consejo: no es necesario salar el plato, ya que la salsa de soja le aporta el toque salado suficiente. Puedes convertir el plato en una comida completa, acompañándolo de un bol de nuestro arroz basmati.
Cocinas del Mundo
Con la gama “Cocinas del Mundo” la Sirena te invita a que te embarques en un viaje lleno de sabores. Disfruta de las mejores especialidades culinarias de las distintas culturas, porqué hoy es un buen día para probar cosas nuevas.
Saborea nuestras “cocinas del mundo”. Una variedad de platos fáciles de preparar, deliciosos e irresistibles que tendrás listos en pocos minutos.
Potaje de garbanzos con bacalao
Si te apetece una receta tradicional con bacalao, hoy te proponemos nuestro potaje, elaborado con el auténtico bacalao de Islandia. En menos de 30 minutos tendrás en la mesa este plato, con el que seguro, vas a disfrutar.
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Penca de bacalao con patatas y huevo frito
Con la penca de bacalao de la Sirena podrás preparar rápidamente deliciosos guisos. La puedes cocinar directamente, ya que no es necesario que la pongas en remojo. Nosotros ya la hemos salado, desalado y ultracongelado. Con este auténtico bacalao de Islandia, elaboraremos un espectacular plato.
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Lomo de bacalao confitado en ajo
En la Sirena, entre otras opciones, podrás encontrar el lomo selecto de bacalao al punto de sal, auténtico bacalao de Islandia de calidad superior. Te lo ofrecemos en su corte más selecto, con piel y sin espinas, y con esa textura melosa que le proporciona el punto de sal.
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Bacalao con pasas y piñones
La penca del bacalao es la parte de la ventresca y de la cola. En la Sirena la salamos, desalamos y ultracongelamos para que puedas preparar rápidamente deliciosos guisos: bacalao con pisto, bacalao al pil-pil,… Hoy lo acompañaremos con pasas y piñones, en una receta sencilla y deliciosa.
Bacalao “a la llauna” con habichuelas
Para hoy os proponemos una receta muy sencilla, elaborada con el bacalao al punto de sal de la Sirena. La singularidad de este bacalao fresco es que ha sido sometido a una ligera maceración en sal, con lo que se obtiene un bacalao de melosa textura con el toque de sal que tanto gusta. Además, ya está a punto para cocinar.
Bacalao con pasas y ciruelas
La receta de bacalao de hoy la elaboraremos a partir del lomo de bacalao fresco, que no contiene sal añadida. Por este motivo es una buena solución para disfrutar del bacalao si tienes que controlar el consumo de sal.
Sofritos la Sirena
En la Sirena encontrarás muchas soluciones para que puedas preparar tus recetas cómodamente, con todo su sabor y, en poco tiempo. Un ejemplo de ello son nuestros sofritos: casero, con caldo de pescado y para arroz negro.
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