Català
Español
Fideus udon saltats amb cloïsses i bolets
Si et ve de gust una proposta sana i diferent, avui te le proporcionem amb aquest plat elaborat amb fideus “udon”, que són molt típics de la gastronomia xinesa i japonesa. Però si ho prefereixes, també pots fer servir els clàssics espaguetis o qualsevol tipus de fideus.
Gamba a l’estil oriental amb bolets i bròquil
Vols preparar un deliciós plat exòtic en molt poc temps? Amb la Sirena, ho tens fàcil. En menys de 15 minuts podràs tenir a taula la nostra recepta d’avui: gamba argentina, bolets silvestres i bròquil aromatitzat amb salsa de soja. Si ho acompanyes amb el nostre arròs basmati, a més, tindràs un plat complet.
Per a 4 persones necessitem els següents ingredients:
- 600 g de gamba argentina la Sirena
- 200 g de barreja de bolets silvestres Premium la Sirena
- 300 g de bròquil la Sirena
- 4 cullerades de salsa de soia la Sirena
- 2 dosis d’all trossejat la Sirena
- 1 trosset (1 cm) de gingebre fresc
- 1 llima
- 40 ml d’oli d’oliva
- 4 branquetes de coriandre
- Arròs basmati (opcional)
Elaboració:
Descongela les gambes submergint-les en aigua freda durant uns minuts fins que recuperin la seva textura original. Un cop descongelades, escorre-les i pela-les deixant la cua.
Escalda el bròquil directament congelat en aigua bullent durant 3 minuts, escorre’l i refreda’l amb aigua freda. Pela el gingebre i pica’l molt fi.
Escalfa l’oli en un wok o una paella gran, salta-hi els bolets directament congelats durant 3-4 minuts i elimina l’excés d’aigua dels bolets a mitja cocció. Afegeix-hi les gambes, l’all directament congelat, el gingebre i el bròquil, barreja-ho i salta-ho durant 3 minuts més.
Finalment, i sense parar de remenar, afegeix-hi la salsa de soja, unes gotes de suc de llima i unes fulles de coriandre. Serveix-ho ràpidament.
Consell: no cal salar el plat, ja que la salsa de soja hi aporta el toc salat suficient. Pots convertir el plat en un àpat complet acompanyant-lo amb un bol del nostre arròs basmati.
Cuines del Món
Amb la gamma “Cuines del Món” la Sirena et convida a un viatge ple de sabors. Gaudeix de les millors especialitats culinàries de les diferents cultures, perquè avui és un bon dia per provar coses noves.
Assaboreix les nostres “cuines del món”. Una varietat de plats fàcils de preparar, deliciosos i irresistibles que tindràs a punt en pocs minuts.
Potatge de cigrons amb bacallà
Si et ve de gust una recepta tradicional amb bacallà, avui et proposem el nostre potatge, elaborat amb l’autèntic bacallà d’Islàndia. En menys de 30 minuts, tindràs a taula aquest plat, amb el que, de segur, gaudiràs.
Llegir més...
Penca de bacallà amb patates i ou ferrat
Amb la penca de bacallà de la Sirena podràs preparar ràpidament deliciosos plats. La pots cuinar directament, ja que no cal que la posis en remull. Nosaltres ja l’hem salat, dessalat i ultracongelat. Amb aquest autèntic bacallà d’Islàndia elaborarem l’espectacular plat d’avui.
Llom de bacallà confitat amb all
A la Sirena, entre altres opcions, podràs trobar el llom selecte de bacallà al punt de sal, autèntic bacallà d’Islàndia de qualitat superior. Te l’oferim en el seu tall més selecte, amb pell i sense espines i amb aquella textura melosa que li proporciona el punt de sal.
Bacallà amb panses i pinyons
La penca de bacallà és la part de la ventresca i de la cua. A la Sirena la salem, dessalem i ultracongelem per a que puguis preparar ràpidament deliciosos plats: bacallà amb samfaina, bacallà al pil-pil,… Avui l’acompanyarem amb panses i pinyons, en una recepta senzilla i deliciosa.
Bacallà a la llauna amb mongetes
Per avui us proposem una recepta molt senzilla, elaborada amb el bacallà al punt de sal de la Sirena. La singularitat d’aquest bacallà és que ha estat sotmès a una lleugera maceració en sal, amb la qual cosa s’obté una bacallà de textura melosa amb el toc de sal que tant agrada. A més, ja està a punt per cuinar.
Bacallà amb panses i prunes
La recepta de bacallà d’avui l’elaborarem a partir del llom de bacallà fresc, que no conté sal afegida. Per aquest motiu, és una bona solució per gaudir del bacallà si has de controlar el consum de sal.
Sofregits la Sirena
A la Sirena trobaràs moltes solucions per què puguis preparar les teves receptes còmodament, amb tot el seu gust i, en poc temps. Un exemple són els nostres sofregits: casolà, amb brou de peix i per arròs negre.
Últims comentaris