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Posts de ‘PREMIUM’
Sopa de langosta y langostinos
En invierno siempre apetece una sopa y, si es de marisco, todavía más. Disfruta de este día con este plato especial y la facilidad que te proporcionan los congelados de la Sirena.
Timbal de bogavante, aguacate y salmón con emulsión de limón y eneldo
El bogavante tiene una textura consistente y un gusto intenso y lo diferenciamos de otros crustáceos por sus prominentes pinzas, de las que también podemos extraer y de gustar su carne. En la Sirena puedes encontrar el bogavante ya cocido, a punto para elaborar recetas como la que te presentamos hoy, acompañado de aguacate y salmón.
Magret de pato con salsa de oporto y confitura de cebolla
El magret corresponde a la pechuga de pato graso que ha sido alimentado con maíz para la elaboración de “foie-gras”. En la Sirena te lo presentamos crudo, cubierto por su piel y su grasa, para que prepares tus recetas preferidas. Hoy te presentamos nuestra propuesta: acompañaremos el magret con salsa de oporto i una deliciosa confitura de cebolla.
Gambones a la plancha con crema de coco al jengibre
Con el gambón argentino siempre podrás preparar platos espectaculares y originales como el que te presentamos. Recuerda que para saborearlo no hay que alargar su cocción excesivamente. Disfrútalo hoy con acompañado de una crema de coco y jengibre.
Lomo de salmón con crujiente de algas
Hoy prepararemos un plato con el lomo de salmón como ingredientes principal. El salmón es un pescado que, por su consistencia firme, podrás cocinar a la plancha, al horno o incluso a la brasa. También es ideal para prepararlo en papillote. En la receta que os presentamos a continuación lo acompañaremos con un ingrediente original: las algas.
Confit de pato con salsa de setas y boletus confitados
El 2012 está a la vuelta de la esquina y nada mejor para celebrarlo que con una sabrosa receta. Hoy os enseñamos a preparar un delicioso Confit de pato con salsa de setas y boletus confitados. ¡Delicioso! ¿Verdad?
Ensalada de bogavante con salsa especial la Sirena
¿Os encantan las ensaladas? Pues hoy os la prepararemos combinando brotes de lechuga con marisco, arroz basmati, habitas, mango y tomate. Una ensalada especial, festiva y apetitosa ¿Qué más se puede pedir?
Rape con gambones y salsa americana
Hoy os presentamos una receta elaborada con la excelente rodaja de rape de la Sirena, de jugosa textura y fino sabor, acompañada de gambones y salsa americana. Un plato delicioso con el que seguro disfrutarás.
Arroz caldoso con pulpitos y gambas
Propio de la zona de Levante, el arroz caldoso destaca por mantener su jugo después de la cocción. Precisamente, este elemento es el que le da mayor sabor y permite que otros ingredientes también sobresalgan. En esta ocasión, los pulpitos y las gambas también forman parte de la receta.
Salmón en papillote con espinacas y queso
¿Conoces nuestros lomos de salmón noruego Premium? Sin piel, ni espinas y presentados en porciones individuales te permitirán preparar deliciosas recetas como la que hoy te enseñamos. Para elaborar este plato utilizaremos una de las técnicas de cocina que dan mejores resultados con los pescados: el papillote. ¿Nos acompañas?
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