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Lluç amb mussolina d’alls sobre patata panadera|Merluza con muselina de ajos sobre patata panadera
[lang_cat]El lluç és un dels peixos més consumits a Espanya. A La Sirena et proposem continuar incloent-lo als teus àpats, però donant-los un toc de gust, com en aquesta ocasió, amb una mussolina d’alls i acompanyat de patata i tomàquets. Cuina-ho tot al forn i gaudeix del seu sabor![/lang_cat][lang_es]La merluza es uno de los pescados más consumidos en España. En La Sirena te proponemos continuar incluyéndolo en tus comidas pero dándole un toque diferente. En esta ocasión, te proponemos una receta de merluza con muselina de ajos y acompañado de patata y tomates. ¡Cocínalo todo al horno y disfruta de su sabor! [/lang_es] ReadMore
Menja igual de bé amb poc temps|Come igual de bien con poco tiempo
[lang_cat]Ets dels qui només té una hora per menjar o dels qui no els dóna temps a preparar-se res perquè ha de compaginar la feina, família, ….? Amb la quantitat d’aliments i solucions que tenim a mà, aquestes no haurien de ser excuses per saltar-te cap àpat. T’expliquem com no passar gana i, a més, menjar sa. Animat a canviar els mals hàbits! [/lang_cat][lang_es]¿Eres de los que solo tiene una hora para comer o de los que no les da tiempo a prepararse nada en casa porque ha de compaginar el trabajo, familia, compromisos…? Con la cantidad de alimentos y soluciones que tenemos a mano, estas no deberían ser excusas para saltarte ninguna comida. Te explicamos cómo no pasar hambre y, además, comer sano. ¡Anímate a cambiar los malos hábitos![/lang_es]
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L’alimentació influeix sobre el risc de patir acne?|¿La alimentación influye sobre el riesgo de padecer acné?
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[lang_cat]Quan veiem un adolescent amb acne solem pensar que alguna cosa del que menja (o del que no menja) ha influït en la proliferació de tan molestos granets. Serà veritat? Els greixosos barbs guarden relació amb el greix de la dieta? Pot ser la xocolata? Li marxaran si pren ingents quantitats de llevat de cervesa? Una rigorosa investigació recentment publicada a la revista Pediatrics (maig de 2013) ha revisat aquesta espinosa qüestió.[/lang_cat][lang_es]Cuando vemos a un adolescente con acné solemos pensar que algo de lo que come (o de lo que no come) ha influido en la proliferación de tan molestos granitos. ¿Será verdad? ¿Las grasientas espinillas guardan relación con la grasa de la dieta? ¿Acaso el chocolate? ¿Se le irán si toma ingentes cantidades de levadura de cerveza? Una rigurosa investigación recientemente publicada en la revista Pediatrics (mayo de 2013) ha revisado esta espinosa cuestión.[/lang_es] ReadMore
Bocades de llagostí i bolets amb crema balsàmica|Bocados de langostino y setas con crema balsámica
[lang_cat]Si et ve de gust innovar en els teus plats, des de La Sirena et recomanem començar donant-li un toc especial als llagostins que tant t’agraden, acompanyant-los de bolets, i presentant-los en forma de “rotllets”. Tota una delícia per al paladar! Vols saber com preparar-lo?[/lang_cat][lang_es]Si te apetece innovar en tus platos, desde La Sirena te recomendamos empezar dándole un toque especial a los langostinos que tanto te gustan, acompañándolos de setas, y presentándolos en forma de “rollitos”. ¡Toda una delicia para el paladar! ¿Quieres saber cómo prepararlo?[/lang_es] ReadMore
La patata, aliment indispensable a tot el món|La patata, alimento indispensable en todo el mundo
[lang_cat]La patata és una hortalissa present a la majoria de taules d’Occident, un aliment que passa desapercebut, però que ha tingut un gran paper a altres èpoques i que encara el té a alguns indrets del món. Vols conèixer més sobre ella?[/lang_cat][lang_es]La patata es una hortaliza presente en la mayoría de mesas de Occidente, un alimento que pasa desapercibido pero que ha tenido un gran papel en otras épocas y aún lo tiene en algunos lugares del mundo. ¿Quieres conocer más sobre ella?[/lang_es] ReadMore
Delícies de lluç i carbassó|Delicias de merluza y calabacín
[lang_cat]La combinació de peix i verdura resulta ser una de les claus per equilibrar la teva dieta i aconseguir que sigui més saludable i, per tant, ideal per totes aquelles persones que desitgin tenir cura de la seva salut.
Avui hem elaborat aquesta recepta en la que acompanyen uns filets de lluç amb carbassó, formatge fos i un toc d’allioli que intensificarà el seu gust. T’animes a tastar aquesta delicada combinació?[/lang_cat]
[lang_es]La combinación de pescado y verduras resulta una de las claves para equilibrar tu dieta y conseguir que sea más saludable y, por lo tanto, ideal para todas aquellas personas que desean cuidar su salud.
Hoy hemos elaborado esta receta en la que acompañamos unos filetes de merluza con calabacín, queso fundido y un toque de alioli que intensificará su sabor. ¿Te apetece probar esta delicada combinación?[/lang_es]
El julivert, un vell conegut a la taula|El perejil, un viejo conocido en la mesa
[lang_cat]El julivert porta anys present en moltes de les nostres receptes al nostre país, però també en molts altres llocs del món. Resulta un aliment molt valuós a la cuina degut al gust que dóna als plats, tot i que també mereix ser valorat per les seves característiques nutricionals.
Vols saber-ne més?[/lang_cat][lang_es]El perejil lleva años presente en muchas de nuestras recetas en nuestro país, pero también en muchos otros lugares del mundo. Resulta un alimento muy valioso en la cocina debido al sabor que da a los platos, aunque también merece ser valorado por sus características nutricionales.
¿Quieres saber más?[/lang_es] ReadMore
Per què sal iodada?|¿Por qué sal yodada?
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[lang_cat]Que prenem massa sal i que aquest excés comporta riscos per a la nostra salut és indiscutible. Sabies que els espanyols doblem les recomanacions màximes d’ingesta de sal? Però això no significa que la sal sigui “dolenta”. Inflar les rodes de la bicicleta és necessari, però inflar-les massa farà que s’esquerdin…o, fins i tot, que rebentin. El cas és que la poca sal que prenem hauria de ser iodada. Tot seguit detallo els motius d’aquesta recomanació.[/lang_cat][lang_es]Que tomamos demasiada sal y que dicho exceso comporta no pocos riesgos para nuestra salud es indiscutible. ¿Sabías que los españoles doblamos las recomendaciones máximas de ingesta de sal? Pero eso no significa que la sal sea “mala”. Hinchar las ruedas de la bicicleta es necesario, pero hincharlas demasiado hará que se agrieten…o incluso que revienten. El caso es que la poca sal que tomemos debería ser yodada. A continuación detallo los motivos de esta recomendación.[/lang_es] ReadMore
Crestes de marisc|Empanadillas de marisco
[lang_cat]Vols preparar unes delicioses crestes de marisc? Avui t’expliquem com fer-ho. La seva cruixent textura de massa de pasta de full les fa irresistibles per a qualsevol paladar.[/lang_cat][lang_es]¿Quieres preparar unas deliciosas empanadillas de marisco? Hoy te contamos cómo hacerlo. Su crujiente textura de hojaldre las hace irresistibles para cualquier paladar.[/lang_es] ReadMore
Trucs per reduir els gasos intestinals|Trucos para reducir los gases intestinales
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[lang_cat]Una de les claus de tota dieta sana és prioritzar el consum d’aliments d’origen vegetal. D’aquests aliments, tot i així, hi ha alguns que, en persones no habituades, poden generar certs malestars digestius (inflor, sorolls, dolor) i, sobretot, gasos. Són, fonamentalment, les llegums, els cereals integrals i certes hortalisses. El present text recull uns quants consells al respecte.[/lang_cat][lang_es]Una de las claves de toda dieta sana es priorizar el consumo de alimentos de origen vegetal. De entre dichos alimentos, sin embargo, hay algunos que, en personas no habituadas, pueden generar ciertos malestares digestivos (hinchazón, ruidos, dolor) y, sobre todo, gases. Son, fundamentalmente, las legumbres, los cereales integrales y ciertas hortalizas. El presente texto recoge unos pocos consejos al respecto.[/lang_es] ReadMore
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