Català
EspañolÉs temps de barbacoes! Consells sobre seguretat i nutrició|¡Es tiempo de barbacoas! Consejos sobre seguridad y nutrición
[lang_cat]
[/lang_cat][lang_es]
[/lang_es]
[lang_cat]La paraula “estiu” ens porta a la ment piscines, platges, muntanyes, migdiades…i barbacoes. A mi, per deformació professional, l’estiu em recorda a les intoxicacions alimentàries, que ja vaig comentar aquí, però també als riscos de les barbacoes. Puc auto convidar-me a la pròxima barbacoa que facis? No, no aniré en cos, només en “ànima”, mitjançant una sèrie de consideracions i consells que és precís tenir present quan la facis. Són fàcils de recordar, paraula.[/lang_cat][lang_es]La palabra “verano” nos trae a la mente piscinas, playas, montañas, siestas… y barbacoas. A mí, por deformación profesional, el verano me recuerda a las intoxicaciones alimentarias, que ya comenté aquí, pero también a los riesgos de las barbacoas ¿Puedo auto-invitarme a la próxima barbacoa que hagas? No, no iré en cuerpo, solo en “alma”, mediante una serie de consideraciones y consejos que es preciso tener presente cuando la hagas. Son fáciles de recordar, palabra.[/lang_es] ReadMore
L’amanida, el teu millor aliat per l’estiu|La ensalada, tu mejor aliado para el verano
[lang_cat]Arriba l’estiu! Arriba el temps de les amanides! A tots ens agrada prendre’n a qualsevol lloc tant per dinar com per sopar, però a vegades costa decidir com o amb què fer-les. La Sirena et mostra 4 úniques i delicioses receptes per fer gaudir el teu paladar i sorprendre als teus convidats. Vols saber com preparar-les?[/lang_cat][lang_es]¡Llega el verano! ¡Llega el tiempo de ensaladas! A todos nos gusta tomarlas en cualquier lugar tanto para comer como para cenar, pero a veces cuesta decidir de qué hacerlas. La Sirena te propone 4 únicas y deliciosas recetas para hacer disfrutar a tu paladar y sorprender a tus invitados. ¿Te apetece saber cómo hacerlas?[/lang_es] ReadMore
Afegeix-li salsa a la teva vida!|¡Ponle salsa a tu vida!
[lang_cat]¡Quin gran invent aquest de les salses! Ideals per donar sabor als nostres plats de peix, carn i, fins i tot, amanides. N’hi ha de molts sabors i textures gràcies als diferents ingredients que es poden utilitzar per preparar-les i a les diverses maneres de fer-les. Vols saber quines et proposem?[/lang_cat][lang_es]¡Qué gran invento este de las salsas! Ideales para dar sabor a nuestros platos de pescado, carne e incluso ensaladas. Las hay de muchos sabores y texturas gracias a los diferentes ingredientes que se pueden usar para prepararlas y a las diversas formas de hacerlas. ¿Quieres saber cuáles te proponemos?[/lang_es]
ReadMore
Sopa campestre d’espàrrecs i carbassa|Sopa campestre de espárragos y calabaza
[lang_cat]Les sopes són un dels aliments que sempre ve de gust sopar i més encara quan porten condiments. T’expliquem com preparar una bona i nutritiva sopa campestre donant-li un toc de sabor amb espàrrecs i carbassa. Fes-li un cop d’ull. Pura vitamina![/lang_cat][lang_es]Las sopas son uno de los alimentos que siempre apetece tomar y más aún cuando llevan condimentos. Te contamos cómo preparar una rica y nutritiva sopa campestre dándole un toque de sabor con espárragos y calabaza. Échale un vistazo. ¡Pura vitamina![/lang_es] ReadMore
Tinc anèmia, la tracto amb “plantes medicinals”?|Tengo anemia ¿la trato con “plantas medicinales”?
[lang_cat]
[/lang_cat]
[lang_es]
[/lang_es]
[lang_cat]Per què el metge no ens prescriu “plantes medicinals” quan ens diagnostica una anèmia? Existeixen diverses raons, tal i com enumero a continuació, però la més important és que no han estat avaluades mitjançant estudis rigorosos en humans. Resulta imprescindible, abans d’aplicar un tractament per a una malaltia, investigar no tal sols l’efectivitat d’aquest tractament, sinó també la seva seguretat, és a dir, conèixer els seus defectes adversos a mig i llarg termini, així com les possibles interaccions amb altres fàrmacs o substàncies. [/lang_cat][lang_es]¿Por qué el médico no nos prescribe “plantas medicinales” cuando nos diagnostica una anemia? Existen diversas razones, tal y como enumero a continuación, pero la más importante es que no han sido evaluadas mediante estudios rigurosos en humanos. Resulta imprescindible, antes de aplicar un tratamiento para una enfermedad, investigar no solo la efectividad de dicho tratamiento, sino también su seguridad, es decir, conocer sus efectos adversos a medio o largo plazo, así como las posibles interacciones con otros fármacos o sustancias.[/lang_es] ReadMore
Calamarsons farcits de bolets i botifarra negra|Chipirones rellenos de setas y morcilla
[lang_cat]Amb els calamarsons nets de la Sirena podràs preparar una infinitat de receptes, ja que els pots cuinar a la planxa, arrebossats o be farcits, com a la recepta que us proposem avui, amb bolets i botifarra negra. Tasta’ls i repetiràs![/lang_cat][lang_es]Con los chipirones limpios de la Sirena podrás preparar un sinfín de recetas, ya que los puedes cocinar a la plancha, rebozados o bien rellenarlos, como en la receta que proponemos hoy, con setas y morcilla. ¡Pruébalos y repetirás![/lang_es] ReadMore
L’arrebossat, ideal per donar vida als nostres plats|El rebozado, ideal para dar vida a nuestros platos
[lang_cat]Molts cops ja no sabem com cuinar les verdures, el marisc, el peix o fins i tot la carn. Una alternativa és acompanyar-los de salses, però no sempre tenim el temps suficient ni les ganes per elaborar-les.
Davant això, una bona solució és l’arrebossat, el mètode de cocció amb què els nostres aliments queden cruixents i saborosos. Vols saber les claus per utilitzar bé aquesta tècnica?[/lang_cat][lang_es]Muchas veces ya no sabemos cómo cocinar las verduras, el marisco, el pescado e incluso la carne. Una alternativa es acompañarlos de salsas, pero no siempre tenemos ni el tiempo suficiente ni las ganas para elaborarlas.
Ante esto, una buena solución es el rebozado, el método de cocción con el que nuestros alimentos quedan crujientes y sabrosos. ¿Quieres saber las claves para usar bien esta técnica?[/lang_es] ReadMore
Pesar-se sovint, pot ajudar a controlar els “quilograms de més”?|Pesarse a menudo ¿puede ayudar a controlar los “kilos de más”?
[lang_cat]
[/lang_cat][lang_es]
[/lang_es]
[lang_cat]Al 2008, una declaració científica de la prestigiosa Associació Americana del Cor (American Heart Association, AHA) va incloure un consell molt sensat per a prevenir l’obesitat: que els adults ens peséssim “freqüentment”. És una mesura que “ajuda a determinar si el pes es manté estable”, segons l’AHA, però de veritat servirà per frenar la bàscula? Fins avui dia, diversos estudis han avaluat aquesta qüestió i tots semblen donar la raó a la citada associació científica.[/lang_cat][lang_es]En 2008, una declaración científica de la prestigiosa Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA) incluyó un consejo la mar de sensato para prevenir la obesidad: que los adultos nos pesáramos “frecuentemente”. Es una medida que “ayuda a determinar si el peso se mantiene estable”, según la AHA, pero ¿de verdad servirá para frenar la báscula? Hasta la fecha, diversos estudios han evaluado esta cuestión y todos parecen dar la razón a la citada asociación científica.[/lang_es] ReadMore
Lluç amb mussolina d’alls sobre patata panadera|Merluza con muselina de ajos sobre patata panadera
[lang_cat]El lluç és un dels peixos més consumits a Espanya. A La Sirena et proposem continuar incloent-lo als teus àpats, però donant-los un toc de gust, com en aquesta ocasió, amb una mussolina d’alls i acompanyat de patata i tomàquets. Cuina-ho tot al forn i gaudeix del seu sabor![/lang_cat][lang_es]La merluza es uno de los pescados más consumidos en España. En La Sirena te proponemos continuar incluyéndolo en tus comidas pero dándole un toque diferente. En esta ocasión, te proponemos una receta de merluza con muselina de ajos y acompañado de patata y tomates. ¡Cocínalo todo al horno y disfruta de su sabor! [/lang_es] ReadMore
Menja igual de bé amb poc temps|Come igual de bien con poco tiempo
[lang_cat]Ets dels qui només té una hora per menjar o dels qui no els dóna temps a preparar-se res perquè ha de compaginar la feina, família, ….? Amb la quantitat d’aliments i solucions que tenim a mà, aquestes no haurien de ser excuses per saltar-te cap àpat. T’expliquem com no passar gana i, a més, menjar sa. Animat a canviar els mals hàbits! [/lang_cat][lang_es]¿Eres de los que solo tiene una hora para comer o de los que no les da tiempo a prepararse nada en casa porque ha de compaginar el trabajo, familia, compromisos…? Con la cantidad de alimentos y soluciones que tenemos a mano, estas no deberían ser excusas para saltarte ninguna comida. Te explicamos cómo no pasar hambre y, además, comer sano. ¡Anímate a cambiar los malos hábitos![/lang_es]
ReadMore
[/lang_cat]
[lang_es]
[/lang_es]
Últims comentaris|Últimos comentarios